| 大信州酒造 純米吟醸スパークリング | 大信州酒造 別囲い純米吟醸 番外品 |
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限定酒 洗練されたドライな味わいときめ細やかなスパークリングが、優美なひと時を演出します まさに、和製シャンパンと表現するのが、ピッタリな発泡にごり酒です
１８００ｍｌ ３，0００円 ７２０ｍｌ １，5００円【税別】 化粧箱入ります。 |
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限定酒 洗練・軽快・デリシャスリンゴ」の香味。 名称：大信州 別囲い 純米吟醸 番外品 生 製法など：無濾過生原酒 精米歩合：59％ 酒米：ひとごこち アルコール度：16度 |
| 仕込15号 純米大吟醸 生 |
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限定酒 契約栽培米ひとごこちで醸した酒 芳醇で華やかな酒です。 品のあるきれいな吟醸香があり、口に含むと柔らかい舌触りとお米の旨味が口中に広がります。 後キレの良い辛口酒です。 1800ml 3,700円（税抜） 720ml 1,900円（税抜） |
| 大信州酒造 手いっぱい 純米大吟醸 |
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鑑評会出品酒と同等レベルの大吟醸! 大信州「手いっぱい」とは、原料米の玄米から選抜が始まり、精米、醸造、貯蔵にいたるまで、製造元のでき得る限りの力を尽くして仕上げたという純米大吟醸。造り手がもっとも神経を注ぎ込む鑑評会出品酒と同等レベルで仕上げているということです。精米歩合はあえて未公表ということですが、味わいから推察するところ40パーセント中ごろといった印象。バナナにも似た繊細な香りと、シルクのような上品な口あたりがワンランク上の味わいを醸しだしています。誰もが、コストパフォーマンスの高さを実感できる上質な大吟醸です。 1800ml 5,２00円 720ml 2,６０0円【税別】 （化粧箱入） |
| 大信州酒造 超辛口純米吟醸 | 特 別 純 米 酒 |
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辛口の定番酒 |
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杯を重ねてしまう美味しさ” 長野県の酒造好適米「ひとごこち」から造られた特別純米酒です。酒母と麹に使用された原料米は大吟醸クラスの50%精白、しかし掛米は70%という今までにない仕込み方法が採用されています。また日本酒度を高めに設定してキリリとした辛口に仕上げているのも印象的。原料米「ひとごこち」ならではの優しく穏やかな香味がとても心地よく、ついつい杯を重ねてしまう魅惑に満ちた味わいです。 １８００ｍｌ ２，500円 ７２０ｍｌ １，３00円 【税別】 化粧箱入 |
| アルコール: | 15% | 精米歩合: | 扁平60% |
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| 原料米: | ひとごこち | 日本酒度: | +11 |
| 大信州 純米吟醸無濾過原酒 風穴貯蔵 |
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天然冷蔵庫 風穴貯蔵酒で熟成したお酒 風穴とは、旧野麦峠街道沿い稲核にある、自然の岩室、風穴に貯蔵しました。 年間平均気温８℃の風穴内で、おだやかに熟成がすすみ、まろやかに味が磨かれるのが特徴です 大信州 純米吟醸 無濾過原酒 720ml |
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